鴿子肉怎麼食用

1、炒鴿子肉，準備配料有，姜蔥蒜，料酒，醬油，糖鹽，青紅辣椒新鮮的，首先把鴿子肉洗乾淨剁成小塊，放進鍋裡放油炒幾遍放料酒，放蔥薑蒜，鹽醬油一起炒，快要熟的時候放糖收汁然後出鍋即可，又香又好吃，營養豐富。

2、鴿子肉燉湯，首先材料配好，蔥姜少不了，料酒，紅棗，枸杞，當歸。首先把鴿子洗乾淨整個放進鍋裡煮一遍水出來，才能從復第二遍才開始燉，鍋里加上水，泡過鴿子，然後放料酒和姜，這兩樣去腥味，開鍋放紅棗，枸杞，當歸進去一起燉到一個小時出鍋放蔥即可，不當補血還可以美容。

3、油炸鴿子肉，配料有。姜蔥，耗油，醬油，糖，胡椒粉，五香粉，雞精。把鴿子肉洗乾淨剁成四塊，先把鍋裡的油燒開，油一定要多不能少，以免炸出來不好遲影響美觀，油燒開之前把鴿子肉醃好，把所有的配料放進去醃十分鐘即可，油燒開後放進去炸到變成金黃色就可以出鍋了，肉鬆軟可口，美味佳餚。