肉鴿子做法

食材：肉鴿子一個，瘦肉250克，紅棗12個，參10克，枸杞子15克，桂圓5粒，北芪15克，玉竹15克，白蓮子20克。

製作過程：1、肉鴿子洗乾淨切中塊，瘦肉也是切中塊，燒開水焯走血水，過冷水，待用。

2、紅棗去核的先泡半小時，把焯好的肉鴿子和瘦肉在放燉蠱底部放入配料加入清水一起燉3小時，即可。