靚麗時尚館蛋糕鋁烤盤和不粘烤盤的區別
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烤蛋糕使用鋁烤盤會粘模具，不粘烤盤不會出現粘模具的情況。如果使用鋁烤盤，必須在倒入蛋糕糊之前將烤盤塗抹一層植物油，或者在烤盤內鋪墊矽油紙，這樣在脫模時才不會粘連烤盤，而不粘烤盤就不用鋪墊矽油紙。所以，鋁烤盤與不粘烤盤的主要區別就是蛋糕能不能粘連是否影響脫模
標籤：蛋糕
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