烤箱烤餅乾粘在烤盤上怎麼辦
1、使用的不粘烤盤,啟用前用清水沖洗乾淨並擦乾,每次使用不沾模具時均塗抹食用油,可以發揮其不沾性,延長塗層使用時間。
2、勿將烤完或待烤的食品長時間放在不沾模具裡,因其積累在食物中的溫氣,糖份和油所形成的腐蝕物會腐蝕和氧化塗層底部的金屬材料。
3、不沾烤盤使用後須等溫度稍降,再用清水洗滌,不能立即用冷水清洗。不可用酸性洗滌劑清洗,遇到頑固汙漬,用海綿或軟布清洗。切勿用粗糙砂布或鋼絲球,金屬鏟菜瓜布清理。
儘可能避免強烈碰撞,摩擦而使塗層受損,刮傷,輕拿放,避免堆積,拖擦不沾塗層。使用硬膜模具,啟用前清水洗淨,150度烘乾後,用少量油脂擦拭表面。
使用後用溫水洗淨並保持乾躁,勿直接用火焰加熱,或烘烤溫度超過28度。切勿用粗糙砂布或鋼絲球,金屬鏟菜瓜布清理。
用另外的烤盤或者其他器具把餅乾與烤盤蓋上燜住,大約半小時後餅乾裡面的水蒸氣散出來
用作麵食的那個薄的塑料剷板片輕輕鏟一下,餅乾就都完整弄下來
下次做餅乾的時候在烤盤上刷點油就能避免這個問題!
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