海霸王撒尿牛丸配料表

撒尿牛丸製作材料:牛肉2000g：請挑選瘦肉部分，份量依照各人準備至少2斤才夠打牛丸。瀨尿蝦：在本地就是俗稱的“蝦姑”，請準備半斤。其他佐料：糖20g、鹽10g、味精5g、高湯、老酒10g、胡椒5g撒尿牛丸1準備好材料：撒尿牛丸、摘洗乾淨豆芽和一棵蔥。2熱油下豆芽和蔥。3炒倒炒變色加水，蓋鍋煮。4大約煮20分鐘，將撒尿牛丸下鍋煮。5牛丸煮透，就是瞧上去變胖了就到位了，這時加鹽調味。6將豆芽盛到小鍋裡，上面撒上點蒜苗，澆湯，再將撒尿牛丸放到最上面，上桌。