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豆油桶醃酸菜怎麼醃

心理1.38W
豆油桶醃酸菜怎麼醃

用豆油桶醃酸菜,醃酸菜前必須用清洗劑把油桶的油洗乾淨後,再用開水洗一次,再把菜用開水洗一遍,放幾油桶少加一點鹽,最後加點灑,把蓋蓋緊,一週後就好。

豆油桶要洗乾淨,晒乾,先將白菜洗淨晒乾,然後拿刀切碎,用鹽使勁地揉,10斤菜三兩鹽,將菜揉均後擠乾淨水,然後將萊裝在桶裡,拿小擀麵杖使勁按,按緊了封住口等過一個月就可以吃了

標籤:油桶 酸菜