特大凍海蝦怎麼做好吃

1、食材：深海大蝦500g，蔥花5g，生薑10g，大蒜10g，料酒20g，白糖3g，醬油5g，香菜3g。

2、首先需要把大蝦洗乾淨挑蝦線，如果想為了美觀可以不去頭。

3、接著在鍋中燒好油加白糖，這是為了熬糖色兒。

4、然後加入蔥薑蒜爆香。

5、等到下鍋後用筷子攪勻。

6、接著加料酒、少量紅燒醬油。

7、可以起鍋裝盤啦，加入灑以及少量香蔥香菜。