芹菜跟什麼炒才好吃

芹菜和瘦肉絲以及千張豆腐等搭配最好吃具體做法是：把芹菜切成段和肉絲或千張一起爆炒，然後再加入其它調味料大火拌勻就行了。

豬裡脊肉，粉條。

先把芹菜焯洗乾淨，過涼水稍微攥一下放到盤裡，再把粉條煮熟放入涼水過涼撈出放盤裡，把裡脊肉切成條放到碗裡，然後打一個雞蛋攪拌一下，鍋中放底油，八分熱時放入肉絲翻炒，然後加入花椒麵，醬油翻炒幾下，再依次加入芹菜粉條翻炒幾下，這時稍加一點水悶一下，水快乾的時候放入少許鹽，味素，翻炒幾下就可以出鍋啦，就著大米飯好香。

鮮魷炒芹菜最好吃。例如我今天中午就是這樣做的，先把鮮魷洗淨刨花，切好待用。再把芹菜洗淨切段，然後熱油爆香蒜蓉，再放進芹菜段翻炒幾下，才放進鮮魷翻炒，加調味料。這樣一盤鮮香可口的下飯菜就做好了。