乾酵母片泡多長時間
心理2.83W
三十分鐘到一個小時,發酵溫度和環境溫度會影響酵母的活性。
1、先涼好開水溫度大概在37攝氏度,適合用手感覺不燙的溫度。放入酵母菌,攪拌均勻靜置5分鐘。
2、倒入準備好的麵粉中攪拌,再準備適量的溫水,用溫水使發酵時間縮短。
3、揉成團,用紗布蓋住,再用保鮮膜蓋住容器,防止水分流失。
4、放置在溫度高的地方,發酵四十分鐘左右。
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