炊帚是什麼做的

炊帚，就是用植物輔料（如玉米皮，高粱）做的洗鍋碗的刷子，又稱飯帚，可以用來洗鍋刷碗，也可在做麵食如包子、饅頭、餃子等的時候，用來掃面的工具。

在上世紀六七十年代，是常見的重要炊具之一。一般用高粱糜（ mei 糜子，也叫穄( ji ）子。是耐旱、耐鹼的一年生草本穀類植物。與黍同類，但子實不黏）子製成，也有用棕絲，竹條，塑料製作的，偶爾也用晒乾後的絲瓜瓤代替。