炊面怎麼做好吃

用料：西紅柿 2只，雞蛋 一枚，兒童醬油 少許，趣味麵條 適量，橄欖油 少許。

做法：

1、西紅柿劃淺十字紋，開水燙去皮，去蒂切小塊下熱肉鍋翻炒。

2、翻炒成粘稠狀打入雞蛋，稍微再翻炒幾下攪勻，加鹽或兒童醬油調味。西紅柿雞蛋醬就炒好了。

3、提前半個小時到一小時冷水泡意麵，讓面充分吸收水分。煮麵時住15-20分鐘就差不多好了。不過也要看面的品牌，形狀等等。

4、充分拌勻，好啦。

炊面怎麼做好吃

湯麵太燙，炒麵太油又麻煩時，懶人自有辦法，蒸著吃！

用料

麵條（溼的）

生粉

醬油

青菜

肉吖蝦吖肉餅等隨意

蒜泥

步驟 1

麵條加肉吖菜上去蒸10分鐘，同時另起一個鍋做醬汁

步驟 2

蒜泥炸下，然後生粉+水+醬油，倒入，鹹度自己調整

步驟 3

蒸好面，倒入醬汁！！！清爽不油膩，