寬掛麵怎麼做好吃

炒寬面的做法步驟：

步驟 1

鍋燒開水放入麵條煮八份熟之後，放到冷水中浸泡一會，瀝乾。

步驟 2

煮麵期間可以把雞蛋炒了，盛出。

步驟 3

熱鍋倒油，放入洋蔥，炒出香味，放入青菜炒，放點糖。

步驟 4

炒癟青菜，放入瀝乾的麵條，翻炒均勻，再加入耗油，生抽，老抽，繼續翻炒均勻。

步驟 5

最後放鹽，翻炒均勻出鍋。