順義區的特產是什麼

特產有。

1、鑫雙河櫻桃

1986年建成了順義區第一個佔地600畝的大型櫻桃種植園——雙河果園。在果園發展之初，河北村人就積極與北京市農林科學院果樹研究所合作，大力推廣改土施肥、高光效樹體結構改造等10餘項先進技術，並率先引進了國內外100多個優良櫻桃品種，同時建設了櫻桃優質砧木、品種種質資源苗圃，儲備了適宜北京地區栽植的優良櫻桃品種，為發展壯大河北村乃至順義區櫻桃產業奠定了堅實的基礎。 2004年，河北村雙河果園已經成為集生態示範、賞花品果、採摘遊樂、休閒度假及生產創收於一體的綜合性果園，並通過了ISO14001環境質量國際認證。

2、萬綠寶酸蘿蔔

河源市萬綠食品有限公司以發展特色風味食品、旅遊休閒流行食品為主營，集科工農貿為一體的新型企業，是廣東省蘿蔔加工規模最大，產品種類最齊全的生產廠家。該公司最早應用醃鮮精細加工新技術，開發出“萬綠寶”酸蘿蔔系列食品，最大限度地保持了果蔬天然可口特色，被稱為河源三寶之一。在98年2月廣州國際旅遊品展銷會上，該產品被認定為“最受歡迎產品”。

3、蜂糕

蜂糕蜂糕是用麵粉或米麵加糖、果料等蒸制而成的一種糕食小吃。因為這類糕食掰開後，內中有較多蜂窩狀的小孔，故名蜂糕。紅白蜂糕用麵粉發起成稠麵糊狀，發好的面均勻地兌上鹼揉勻，上面放上小棗、桂花、松仁、葡萄乾等果料，然後將和好的面上籠蒸，果料在上面，刷一層油，蒸麵時用筷子在面上捅幾個出氣孔，蒸熟即成。做紅蜂糕用標準粉加紅糖，做白蜂糕用富強粉加白糖。紅、白蜂糕味香甜，鬆軟利口。碗蜂糕用富強粉和麵發酵，然後對鹼和白糖揉勻，用小碗洗淨，裡面刷上油，把和好的面放入碗內，上面放五粒紅棗，用旺火上籠蒸熟即成。碗糕成碗形，上邊開花，利口鬆軟。