做大米發糕不蒸用電飯煲可以嗎

不可以。麵粉和玉米麵放入電飯鍋內膽裡，白糖先用熱水化開，等涼到30度左右時候加入酵母，拌勻倒入麵粉中，將麵粉攪拌成糊，用筷子挑起一塊，能從筷子上滑下即可，稀點也沒關係，放入電飯煲中，蓋上蓋子發酵一個小時，發酵完成後擺上洗乾淨的紅棗和提子乾，按煮飯鍵，大概30分鐘左右即可