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粉條很硬是什麼原因

心理2.82W
粉條很硬是什麼原因

乾的粉條很硬,說明粉條的質量很好的,冬季在挑選粉條的時候,最重要的一個辦法就是用手掰一掰,如果很脆的話,就說明粉條的質量很好,這樣的粉條非常耐煮的,不容易爛,如果煮的時候感覺很硬是因為火候太小的緣故,粉條要多燉的,燉的時間長了就會爛了

標籤:硬是 粉條