滷水可以加蒜香油嗎

可以放蒜，不可以放香油，會遮住滷水香味。

做滷水可以放蒜香粉。這與放蒜是相同的，沒有影響。滷水的製作方法1、用料：川椒、八角，丁香、草果、甘草、桂皮共3/4杯。做法：滷水料，沙姜粉同盛布袋內。加水八杯煲滾，慢火煲約一小時半至二小時。2、用料：八角(兩粒)、小茴、花椒(各兩茶匙)、甘草(六片)、桂皮(一片)、草果(一個)、陳皮(1／4個)做法：滷水料用布袋載著，加十二杯水煮三十分鐘取出。3、用料：豬肉，豬骨，加入老黴豆豉，桂皮，陳皮，甘草，小茴香，八角，羅漢果