為什麼油炸蠶蛹吃起來有一股味

畢竟是昆蟲類的東西，炸蠶蛹是一道美味的下酒菜，屬於高蛋白食物，油炸蠶蛹有一股土腥味，炸好的蠶蛹撒上椒鹽能夠去掉大部腥味。

號稱烤一切的東北人也烤蠶蛹，先刷油待蠶蛹烤至八成熟【此時蠶蛹己經爆裂】撒鹽，味精丶孜然、辣椒麵，至全熟。