紅關花可以做菜吃嗎

可以的

做法步驟

1

嫩紅花菜200克，聽裝青豆150克，蔥白25克，雞油、鹽、味精、高湯、水澱粉各適量。

2

將嫩紅花菜洗淨，切成段，投入沸水鍋中焯水後，撈起用清水漂，瀝乾水

3

鍋內放入雞油燒熱，下蔥白丁、青豆、鹽，炒幾下，加入高湯燒入味，放入嫩紅花菜，再放味精、水澱粉收汁，起鍋即成。

此菜特點：鹹鮮清香。可清熱解毒、補脾益氣。