做綠豆糕可以用金龍魚油嗎

製作綠豆糕的時候是可以放一些金龍魚油的。在製作綠豆糕的時候，由於綠豆粉是比較粘手的。這個時候，我們可以放一些金龍魚油。它可以有效的潤滑綠豆糕粉。這樣我們在製作的時候，就不容易粘手。而且綠豆粉也不容易沾在砧板上面。大大的加快了手工製作綠豆糕的時間。所以我們在製作綠豆糕的時候，放一點金龍魚羊是沒問題的。

可以做綠豆糕，但是用玉米油或菜油味道更香。用料：綠豆 250g 麥芽糖 45g 冰糖粉 90g 玉米油 60g 薄荷 適量 清水 適量新鮮採摘薄荷葉若干。去皮幹綠豆用清水浸泡一上午。綠豆稍微瀝下水，開水上鍋蒸熟，放點薄荷葉在豆子上。大概15分鐘的樣子，可以燜會兒。綠豆稍微搗搗爛，加點薄荷葉泡的茶，用料理機打成泥。不要弄太溼，打得動就好，不然炒的時間要加倍。綠豆泥與玉米油混勻後隔水翻炒，因為很容易糊掉，用不粘鍋也行。下面鍋子的水接近開就好。炒熱後加入冰糖粉、麥芽糖混勻，繼續。