娃娃魚怎麼燒

食材：

主料：

娃娃魚250克 熟豬油50克

輔料：

料酒25克、 白糖10克、 水澱粉30克 、蔥段20克、 蒜瓣20克 、薑片10克 、食鹽10克 、醬油50克 、味精3克、 植物油300克

紅燒娃娃魚的做法：

1.將娃娃魚頭部砍一刀（不要砍斷）放血。