羊湯放醋的正確方法

1、第一步準備好食材，放一旁備用。

2、把切好的羊肉放鍋中焯水，撈出洗淨。

3、鍋中放入切好的白蘿蔔。

4、放入準備好的羊肉、茴香、八角、幹辣椒、香葉、紅棗，加入適量的水，蓋上蓋子，使用大火煮開。

5、煮開後去除底下的蘿蔔。

6、放入醬油，鹽，醋，攪拌均勻，蓋上蓋，煮90分鐘。

7、煮好後盛出，完成了。

建議放釀造醋。

目前市面上的醋主要分為兩種，一種是利用各種五穀糧食釀造出來的醋，這種醋中不僅含有十分豐富的營養物質，而且味道十分醇香，加在羊肉湯裡面也是十分好喝的。

而另外一種則是用醋精勾兌出來的醋，這種醋中幾乎不含有營養物質，而且吃起來也僅僅只有酸味，所以是不建議加在羊肉湯裡面的。