咖啡與可可的區別是什麼
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1、原料不同 可可是由可可豆研磨而成的,而咖啡是由咖啡豆研磨而成的。雖然可可豆和咖啡豆長相相似,但是它們是從兩種完全不一樣的樹上長出來的。
2、生長地不同 可可樹原產美洲中部及南部,廣泛栽培於全世界的熱帶地區。在中國海南和雲南南部也有栽培而咖啡樹多生長在南北迴歸線間擁有高山地形的國家。
3、功能不同 可可粉多用於生產巧克力和飲料,也是巧克力蛋糕必須的製作材料。而咖啡粉常用於沖泡各種各樣的咖啡飲料。
4、外觀不同 可可樹和咖啡樹結的果實也是打不相同的,可可樹結出的果實是厚大的豆莢,剝開豆莢取出的可可豆,經過加工研磨可得可可粉而咖啡豆的果實為一顆顆的豆子。
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