隔水煮沸什麼意思

隔水煮沸就是把一個容器放在另一個較大的容器當中，在大容器中倒上水煮，目的在於小容器沸騰。

煮沸則表示煮的東西已經達到沸點也叫做開了而且不一定是水也可以是其他液體物質，燒開水不一定就開了達到沸點才是開了而且只限於水。