鹽焗鵪鶉蛋用什麼鹽

鹽焗都是用粗鹽，沒有粗鹽也可以用細鹽代替，味道也一樣。

鹽焗鵪鶉蛋是陝西一帶的風味名吃，屬於陝西菜。五香味足，製作所需時間少，材料易取，適合初級學者。陝西當地人在巖窟中開鑿出一個區域用來燒飯，而之後傳入中原被許多人誤以為是鹽窟，並仿造巖窟的形狀製作用鹽搭建的焗窯，也就是鹽焗鵪鶉蛋。之後由於鹽焗鵪鶉蛋的鹽窟搭建比較煩瑣，所以人們將其簡化變成鹽焗鵪鶉蛋。

鹽焗鵪鶉蛋用什麼鹽

用海鹽，海鹽中含有豐富的微量元素、礦物質、以及抗氧化劑成分，對於人們的身體健康有很多好處，可以調節身體水分，促進身體的電解質平衡，是一種非常健康的鹽。海鹽焗出的鵪鶉蛋很香很好吃。