鹽焗青口
鹽焗的青口做法
【材料】:青口 9個、甜辣醬 2湯匙、黑椒碎 適量、沙拉醬 大半碗
【做法】:1、把青口的肉翻過來,裡面有一個小舌頭一樣的東西把它去掉,然後把青口肉下面那一層也要搓洗乾淨
2、把甜辣醬和沙拉醬混合在一起
3、烤架上鋪上錫紙,把青口平鋪擺放好在上面
4、在每一個青口上淋上沙拉醬汁
5、烤箱預熱250°,青口放入烤箱,上下火250°烤5-7分鐘即可,大家根據自己的烤箱適當調整時間
鹽焗青口
做法步驟
1、準備好食材。青口貝、芝士、洋蔥、大蒜、黑胡椒、鹽和適量的油。
2、將青口貝一個一個放入容器內,加入冷水,煮至開口即可撈出。
3、將開口的青口貝掰開,洗淨,取出貝肉。
4、倒入適量的油,加入大蒜、洋蔥翻炒後加入適量的鹽和黑胡椒調味,炒香備用。
5、將洗淨的貝肉放入貝殼中。
6、撒上炒好的洋蔥碎、芝士,撒些羅勒或蔥花。放入烤箱,在上下火150℃的溫度下烤15分鐘,即可出爐。
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