用什麼磨刀最好最鋒利

用碗底

利用陶瓷底端粗糙的小顆粒來磨刀，使刀面與瓷器底產生摩擦力，就能把刀打磨鋒利。

方法：握穩刀柄，讓刀面與杯底呈20°左右的角度反覆打磨。

除了碗，還可以使用類似的瓷盤、紫砂壺、陶瓷酒杯等等。