高粱酒或青稞酒哪種泡藥酒好

高粱酒好

泡藥酒最好使用以大米或高粱等穀類及薯幹為原料製成的白酒，可根據以下要點來選擇。

1、根據酒的種類，選擇高品質原料酒。如對於高粱等穀類釀製的酒類，應選擇無色透明、不渾濁、無沉澱物、氣香、口味純正等的白酒。

2、根據各種藥酒的效能，把握好酒的濃度。一般來說，滋補類藥酒所用的原料酒濃度應低一些，祛風溼類藥酒所用原料酒濃度應高一些。因為酒濃度過低，一些苦味質及雜質等易溶出，影響到藥酒的氣味，且要藥材吸水過多，體積膨脹，難於去滓而酒的濃度過高時，藥材中的少量水分會被酒吸收，質變堅實，有效成分反而不易溶出，影響效果。

青稞酒好。

泡藥酒傳統都是用純糧食釀造的白酒，猶其是52度純高粱酒為最佳，其他糧食酒本人覺得口感略差一些，青稞酒也是純糧釀造酒，可以選擇52度的散裝青稞酒泡製，其口感不會差，勁兒頭一定夠用，在西藏有很多用青稞酒泡製蟲草、人蔘、靈芝酒，其溫補效果更明顯