柏翠麵包機做出來不拉絲

一是攪拌時不斷加溫，能達到40度，酵母一邊攪拌，一邊發酵，會導致發酵過度，組織粗糙，不長個。

還有一點是攪拌的力度不夠，麵糰不能揉成堅實像口香糖一樣的薄膜，這是麵包不能柔軟的根本原因。