全自動麵包機能製作拉絲麵包嗎

能。

1、加熱圈和桶之間隔層錫紙，高度同桶，按順序放雞蛋1個，奶220ml，細砂糖40g，鹽3g，麵包粉400g，粉狀滴散均勻。

2、啟動普通麵包程式，材料均勻得差不多了放酵母，然後到第一次發酵結束，黃油切，小塊或薄片，撒入第一次發酵後的麵糰，重啟普通麵包程式，繼續和麵發酵。

3、再一次發酵後，麵糰柔軟不粘，找一把乾淨的食物剪刀，一邊和麵一邊剪麵糰，剪出各種“口子”。這可幫助出膜，烤好的麵包鬆軟拉絲。

4、烤的顏色差不多，就可以關閉機器，開吃咯。