1斤刺梨泡多少斤酒

一斤幹刺梨泡酒的話，放10斤左右的白酒即可，可單獨浸泡，也可和其它材料一起搭配泡酒。

泡酒用的刺梨最好用深秋後，即霜降後採收的刺梨，把刺梨破開兩半，把籽挖出來，分開晒乾，記住，不晒乾刺梨是沒有糖份的，籽晒乾後用篩子篩出毛後研碎再一起泡酒。

一斤幹刺梨泡酒的話，放10斤左右的白酒即可，可單獨浸泡，也可和其它材料一起搭配泡酒，比如

【配方（僅供參考）】刺梨500克，枸杞20g，花旗參片50g，冰糖100g

【製法】將以上材料，倒入白酒浸泡，加蓋密封，靜置浸泡3個月，即可

可以泡製10斤左右的酒。置放時間一般3年，最快也要1年以上

找一個乾淨的蒸籠、不能有油的。把清理好的刺梨放入蒸籠裡。開大火把刺梨蒸熟。蒸熟就行。如果把刺梨蒸熟爛、會影響刺梨髮香效果。

蒸熟的刺梨，放到大太陽下面暴晒，晒3天左右，直到刺梨沒有水份。準備一個裝10斤酒的玻璃瓶，把刺梨裝入玻璃瓶中，在放入4個紅棗、20顆枸杞。3斤幹刺梨泡10斤白酒。純包穀酒為最佳。全部放入玻璃瓶中、密封好，泡3個月左右，即可飲用。