烏茲別克牛肉品種

烏茲別克牛業養殖分為乳用品種、乳肉兼用品種、肉用品種三大型別。

肉用品種主要有烏茲別克白頭牛、安格斯牛、聖塔格特魯德牛、夏洛萊牛、卡爾梅克牛、加洛韋牛等10個肉用品種牛。據駐烏茲別克使館經商參處調研資料顯示，82%的牛一度集中在個體戶手中，肉用良種牲畜只佔存欄數的2%。