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火鍋店裡的牛骨髓是怎麼來的

心理2.36W
火鍋店裡的牛骨髓是怎麼來的

火鍋裡邊的牛骨髓基本上都是通過雞蓉填充的方式來的。

他們把客人吃過的牛棒骨拿回來,用刀把棒骨劈成兩半,然後把一邊所有的垃圾都洗乾淨,像擠奶油一樣把雞蓉田到骨頭的中間去,然後再用卡拉膠或者其他的食品膠把兩個分開的棒骨粘合在一起,繼續當做牛骨髓使用

標籤:火鍋店 骨髓