蛋撻液可以用奶粉代替牛奶嗎

可以，但一般不建議。

蛋撻是一種以蛋漿做成的餡餅，其外酥裡嫩，口感豐富，因此被人們喜愛，而正常情況下製作蛋撻液使用的原材料為純牛奶、白砂糖、雞蛋、淡奶油，若是家裡沒有純牛奶了，用酸奶做蛋撻液也是可以的，只是其口感會有所不同，另外，酸奶在加熱過程中有益菌等營養成分流失較多，對其功效有所破壞。