壽喜鍋和關東煮調料的區別

壽喜鍋：150ml料理酒，150ml味淋，中火煮至沸騰，倒入100ml醬油，30克白糖，攪拌均勻，中火煮開

關東煮：湯底食材準備胡蘿蔔，白蘿蔔，香菇，海帶（或昆布）1：1的比例，加水末過食材，小火燉半個小時，湯底調味：兩勺生抽，一勺白糖，再撒一把木魚花，小火再煮10分鐘