砂鍋黃魚飯做法

用料

黃花魚 2條

料酒 2勺

油 1勺

鹽 1小勺

姜 8片

蒜 8瓣

紅蔥頭 6個

糖 一小勺

白胡椒 1勺

做法步驟

步驟 1

把黃花魚清洗乾淨備用

步驟 2

白胡椒，糖，米酒，鹽，生薑醃製先

步驟 3

豆腐切塊 鍋裡煎兩邊金黃

步驟 4

豆腐塊煎好

步驟 5

魚鋪在砂鍋裡面

步驟 6

把魚放上去

步驟 7

耗油，生抽，白胡椒，糖，一點醋，柱候醬，倒在小碟子裡攪拌均勻 淋在魚身上。蓋上蓋子 到一瓶蓋米酒到在砂鍋蓋上面 中小火燜8分鐘即可 關火在燜2分鐘 撒點蔥花就可以出鍋啦