紅燒肉多長時間可以熟

紅燒肉，快的話用高壓鍋，熟的時間在12分鐘。我們也可以看紅燒肉的湯汁。如果湯汁快乾的時候紅燒肉就熟了，而且紅燒肉熟的時候色澤非常鮮豔。我們用筷子輕輕一夾就軟了。紅燒肉用普通的鍋一般從放完調料開鍋轉小火後1.5--2個小時正好，如果時間短，肉的脂肪還在肉裡，一般2個小時左右的話，脂肪就被90%分解了。這樣對人身體健康有好處。