後座肉和前夾肉哪個好

後座肉比較實在，適合燒製成菜，肉緊實，切塊後品相很好看，當然也很好吃。可切塊，片，絲都可以的。到菜場買菜你只要說出你買肉的用途，賣家就能準確說出你買什麼肉合適。後座肉醃製也很不錯。口感一流的。 

前夾肉和後座肉最大不同在於肉質較嫩。如想炒菜跺餡勸你一定要買前夾肉。這是絕對正確的選擇。