蟶子螺吐沙的方法

1、食鹽+油去沙法：此法是比較方便的一種去沙方式，因為食鹽和油都是日常生活中要用的調味品。那麼具體操作方法為，將蟶子買回來之後沖洗一下放在漏籃裡，準備一盆清水，按鹽水比5比1000比例加入適量的海鹽，在盆底放上幾根筷子，漏籃放在筷子上，水面上加少許食用油，然後靜置2個小時左右，可以看見底部都是吐出來的沙子。不放心的話可以換一盆水再養一次。

2、焯燙去沙法：將蟶子洗淨外殼之後，倒入開水中焯燙至開口，撈出後入涼水快速降溫，然後將蟶子肉取出，黑色部分剪開，用力將裡面的沙子擠出，擠乾淨之後漂洗一下就可以。