粽子與切糕的區別
區別很大。
粽子是要有粽子葉,粽繩,粽米,粽子餡(或甜或鹹),一起組合包成,然後水煮成熟。
切糕則是糯米,紅棗,果乾等,一層一層堆疊在一起,蒸鍋裡蒸制而成。
吃時,粽子需要除去粽子葉吃。切糕則需切開成小塊來吃。
而且,粽子是端午節的傳統習俗中重要的一環,一到端午,包粽子是我們中國人全家總動員的一項經典活動。切糕就沒有那麼有代表了。
粽子和切糕區別棕子是用棕葉(一般是用葦葉)包制而成,而切糕則是用原料直接製作。棕子需要煮熟,而切糕是要蒸熟。棕子只在端午節食用,而切糕是常年食品。
端午時節的傳統食物是粽子,製作粽子有兩種方式,一是用竹筒貯米,二是用粽葉裹米。現在市面上常見的都是粽葉裹米的方式做出的粽子,目前只有西南的某些少數民族還保持著用竹筒做粽子的習慣。
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