鮮帶魚清蒸多長時間

蒸10-15分鐘。清蒸帶魚是一道地道的家常菜，其操作簡單，魚肉鮮美，因此經常在餐桌上能看到它的出現。

我們將帶魚處理好後放上生薑片，倒入料酒，這樣可以祛除魚肉的腥臭，使其味道更鮮美。

而後等水開再蒸帶魚，大概蒸10~15分鐘即可，在出鍋前淋上醬油，撒上蔥花，一道清蒸帶魚就可以完美出鍋了。

大火蒸10—15分鐘，中火蒸25分鐘。

主料：帶魚適量，鹽適量，蔥適量，姜適量，料酒少許，朝天椒適量

步驟：

1、將帶魚洗淨切段放容器中撒鹽拌勻，然後放置1小時左右。

2、將帶魚裝盤加入姜，料酒，辣椒上鍋蒸10—15分鐘取出。

3、在蒸好的魚上面撒上香蔥即可。

10-15分鐘。清蒸帶魚首先需要先清洗乾淨，等鍋中水開以後，在放入帶魚蒸制，一般用大火蒸10-15分鐘就可以出鍋了，出鍋以後在倒入熱油、蔥花，以及豉油，來豐富帶魚的口感。