鮮花菇煮多久熟

五分鐘

做法

1、肉餡加入蔥薑末，生抽，料酒各一勺，老抽半勺，五香粉，白胡椒，澱粉，香油適量

2、順時針攪拌成肉餡

3、漂亮的花菇

4、切成小丁

5、淡鹽水把花菇過水，撈出控水

6、蔥薑蒜切末，紅椒根據個人口味適量

7、先放入八角，薑末，炒香再放入蒜蔥炒香

8、放入肉餡，油溫升起後加入加料酒

9、炒至五成熟再放入少許糖，老抽，開水，中火燜煮收汁

10、出鍋後放入少許香油或者紫蘇籽油

11、超級有食慾的，放了米椒，全家就我吃辣椒，呵呵

10分鐘，煮香菇時不要煮太久，這樣營養會流失，一般5~10分鐘就可以了 煮之前要用點溫開水泡浸，浸透後再撈起榨乾水分，然後再用清水漂洗一次再榨乾水分，然後就可以煮了{浸泡和漂水作用是減少其灰澀味，以還以縮知短煮熟的時間}一般上落鍋煮開後，再煮5分鐘就可以了。