杏鮑菇煮多久

不用煮太長時間。一般等水開之後放進去煮5分鐘左右就可以了，要是煮制時間過長的話會破壞裡面的營養成分，且還會影響食用口感，所以我們只需要煮到它變色、變軟之後就可以撈出來了

5分鐘。沸水煮5分鐘即可，當煮的時間過久，會使杏鮑菇的營養流失，而且口感也會變差。杏鮑菇因為其蘑菇腿兒較粗，所以在煮制的時候需要將其切成片狀、或者撕成條狀，若是在煎炒的情況下，由於溫度很高，3分鐘就可以將杏鮑菇做熟食用。

杏鮑菇煮十五分鐘即可。杏鮑菇肉質後，水分多，比普通蘑菇要多煮五分鐘。煮十五分鐘能保持杏鮑菇的鮮味，營養也不會流失。