瘦肉煮多久熟

若瘦肉比較厚，大概需要煮10分鐘左右若為瘦肉片，大概需要煮5分鐘左右。煮瘦肉時，若是用來煮湯，就冷水下鍋，可使湯味更鮮美若是以吃肉為主，就熱水下鍋，這樣肉更鬆軟嫩滑。瘦肉還可跟紫菜、豆腐、香菇、皮蛋等多種食材搭配煮制，營養又美味。

瘦肉煮多久幾分鐘能熟

瘦肉一般指豬、羊、牛等家禽身上富含蛋白質的肉，口味鮮美、口感筋道，較肥肉更易於消化，十分受大眾喜愛。瘦肉的烹調方式非常多，但沒有下廚經驗的人，通常不清楚瘦肉在水中要煮多久，今天就讓我們來了解一下。

一般情況下來說，如果瘦肉切得比較厚，大概需要煮10分鐘左右若為瘦肉片，大概5分鐘左右就煮熟了。煮瘦肉時，如果是用來煮湯的，就冷水下鍋，可使湯味更鮮美若是以吃肉為主，就熱水下鍋，這樣肉更鬆軟嫩滑。

瘦肉還可跟紫菜、蝦米、豆腐、冬瓜、香菇、皮蛋、絲瓜、海帶等多種食材搭配煮制，如紫菜豆腐蝦米瘦肉湯、豆腐冬菇瘦肉湯、冬瓜海帶瘦肉湯、金針豆腐瘦肉湯、皮蛋瘦肉粥、香菇瘦肉粥等等，營養又美味。