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白切豬頸肉水煮多久才熟

心理2.26W
白切豬頸肉水煮多久才熟

一斤白切肉我一般煮70-80分鐘左右的,挑選豬肉做白切肉,要挑選新鮮肥瘦相間的五花肉,一層肥一層瘦,口感好,吃起來不油膩。

準備幾片香葉、花椒、八角、薑片、蔥段。

五花肉用刀颳去皮上殘餘的毛渣,將肉清洗乾淨。不需要切成小塊,直接一整塊扔進鍋裡,冷水下鍋,倒入香料,大火煮開後,轉中火煮1個半小時左右口感最好

標籤:白切 水煮