煮白粿需先焯水嗎

需要

製作方法：材料：白粿、上海青、花蛤、胡蘿蔔、三眼蟹、蔥、蛋、香菇調料：鹽、味精、胡椒粉、芝麻油步驟：

1、先將白粿洗一下裝盤，接著在碗裡放入水等燒開後倒入白粿氽一下

2、將上海青、胡蘿蔔、蔥、三眼蟹、香菇分別洗好切好

3、在炒鍋內放入油煎一個荷包蛋

4、剩下的油倒入上海青、胡蘿蔔、三眼蟹、香菇炒一下，放入適量的水等煮開

5、水煮開放入白粿和花蛤再次等水開，開後放入鹽、味精、胡椒粉、芝麻油、蔥裝碗在面上放上剛剛的荷包蛋。