營養成分表要保留一位小數嗎

沒有規定，但是一般保留一位小數。

根據《GB28050-2011預包裝食品營養標籤通則》6.1條以及6.2條，預包裝食品中能量和營養成分的含量應以每100克和每100毫升和每份食品可食部中的具體數值來標示。蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分的修約間隔為0.1，也就是要精確到小數點後一位。