葡萄酒里加藍莓可以嗎
心理2.82W
可以。首先新鮮藍莓沖洗一下,控幹水分,每個藍莓用手捏一下後裝入乾淨的玻璃容器中,按一層藍莓一層冰糖裝入。扣上瓶蓋,不要擰緊,此時的瓶蓋只是起到防塵和防蟲的作用,把釀酒的玻璃瓶子放在相對恆溫的環境中,最適宜溫度是25~29°C第一個24小時,藍莓在酵母菌和自帶微生物的作用下,慢慢起泡發酵
藍莓可以泡在紅酒裡。發酵葡萄酒的同時,新增藍莓水果一塊發酵,或者在已經發酵好的葡萄酒裡浸泡藍莓,都可以給葡萄酒帶來藍莓的味道。家裡自釀酒並不要求藍莓味道的大小,可以根據自己的喜歡適量新增即可。希望我的回答對你有幫助
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