乙酯放甲醇裡面會變成甲酯嗎

能。

乙酸乙脂加入甲醇中，會發生烷氧基交換。即會生成乙酸甲酯和乙醇。

甲酯又稱脂肪酸甲酯，是用途廣泛的表面活性劑（SAA）的原料，從脂肪酸甲酯出發可以生產兩大類表面活性劑。一類是通過磺化中和生產脂肪酸甲酯磺酸鹽（MES），另一類是通過加氫生產脂肪醇。