甜椒怎麼做好吃

1、材料紅甜椒1/2顆，黃甜椒1/2顆，洋蔥1/6顆，紫洋蔥1/6顆，蒜苗些許，鹽些許，糖一小匙，黑胡椒粉些許，粗粒黑胡椒些許，酒。

2、甜椒與洋蔥洗淨切絲，蒜苗斜切。

3、熱鍋，倒入一大匙橄欖油，放洋蔥與蒜苗進去炒軟，放甜椒，加調料炒勻，炒至甜椒熟透即可。

食材：

雞蛋2個、甜椒1個、小蔥2根、食用油5克、鹽2克、雞精1克。

1、雞蛋打散，加少許鹽，攪拌均勻

2、甜椒洗淨，切成小塊

3、鍋中倒入適量油，油溫燒至7成熱，倒入雞蛋液，快速炒散，盛出

4、鍋中留底油，倒入甜椒炒勻，再加入少許鹽翻炒均勻，倒入炒好的雞蛋、蔥花、雞精翻炒均勻