急速冷凍的果蔬和新鮮果蔬相比

急速冷凍的果蔬相比新鮮果蔬維生素C損失要少一些，急速冷凍的果蔬存放時間也比新鮮果蔬時間長。但剛剛採摘下來的新鮮果蔬口感要好一些。